nepřihlášený uživatel · Registrovat se · Přihlásit se

Názor: Irsko na whisky krasna zem

(Diskuse: Názory k článku: BUSHMILLS - Mekka milovníků irské whisky)

V Irsku se pro destilování používá tzv. "Pot still", což je vlastně periodický destilační přístroj. Lze si to představit tak, že jsou tři destilační přístroje sériově zapojené za sebou, přičemž ten první destiluje původní tekutinu - tedy wash a další vždy destilují destilát z předešlé destilace. Tato trojitá destilace je jedním z hlavních rozdílů mezi skotskou a irskou whisky. Skotové totiž destilují svou whisky jen dvakrát. Když jsem se ptal, proč trojitá destilace, když skotům stačí pouze dvě, bylo mi odpovězeno, že si Irové "Musí být jisti, musí být jisti a musí být jisti, že tam opravdu alkohol je".


Počet příspěvků v diskusi celkem 6 (poslední 31.1.2011 19:32)

Irsko na whisky krasna zem | jirka
10.1.2007 15:48 | Reagovat

Sam jsem v Irsku pracoval a bydlel 3 roky a prestoze nejsem „nasoska“,tak jsem tam „vymetal“ prave zajimavosti typu paliren whisky-Jamesson v Dublinu mi byl nejbliz,protoze jsem tam bydlel i pracoval,ale taky Tullamore jsem nekolikrat navstivil a Killbegan palirnu.Zajimala me historie paliren anejake story kolem,ale je pravdou,jak pises,tak Irove jsou na to hrdi a byli to oni,kdo ucil palit whisky Skoty a ne obracene.Jeste chci pridat ono tajemstvi,ktere spociva v tom,jak se vlastne ma ta whisky pit….tedy s ledem,bez ledu,redena nebo ne….podle slov znalcu z nekolika paliren,ktere jsem navstivil jak v Irsku,tak ve Skotsku,tak pit se ma hlavne s chuti,jako brat a uzivat si zivot-jiny recept pry na to neni.Tve povidani je moc pekne,jen si myslim,ze tam mas malo fotek,da se tam toho vyfotit vice.Jen tak dal JIRKA



Reklama:

Sponzorované odkazy: · nejkrásnější fotky z Čech
Teambuilding · Bond, James Bond
TOPlist